Vieille tradition française en voie de disparition, les bouilleurs de cru ont fait les belles heures des campagnes françaises.

Ce musée de l'Alambic, à Saint Désirat, revient sur leur vie et leur travail à travers un espace d'exposition de de 1400 m² où l'on peut admirer nombre d'Alambics cuivrés provenant des 4 coins de la France.

Trente tableaux reconstituent le quotidien des bouilleurs de cru à travers les âges et les régions de France.